Vanilla Buns

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o açúcar e o sal.
2. 2
   Dissolva o fermento biológico seco (ou o fresco) no leite morno e deixe descansar alguns instantes até ativar.
3. 3
   Junte a mistura de fermento e leite à farinha e misture bem.
4. 4
   Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e o ovo. Sove tudo até obter uma massa lisa.
5. 5
   Cubra a massa e deixe crescer em um lugar morno por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.
6. 6
   Depois que a massa tiver crescido bem, sove levemente e divida em seis bolinhas do mesmo tamanho.
7. 7
   Abra cada bolinha em formato oval e comprido. Em outra tigela, misture a manteiga em temperatura ambiente com uma colher de chá de essência de baunilha. Pincele cada oval com essa mistura. Faça cortes em tiras no meio, sem chegar até a ponta.
8. 8
   Solte a massa de uma ponta à outra, enrolando em formato de rosca com as tiras para os lados.
9. 9
   Coloque as roscas em uma assadeira e deixe crescer por mais 10 minutos.
10. 10
    Pincele com a mistura de uma gema e uma colher de sopa de leite.
11. 11
    Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 15-20 minutos, até dourar.
12. 12
    Retire os Pãezinhos de Baunilha do forno, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.