Corninhos Marmorizados

Modo de preparo

1. 1
   Peneire a farinha em uma tigela e faça um buraco no centro. Acrescente o fermento, um pouco de açúcar e parte do leite morno. Deixe descansar alguns minutos, até espumar levemente.
2. 2
   Junte os demais ingredientes e sove por 8-10 minutos, até obter uma massa lisa. Cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora.
3. 3
   Divida a massa em duas partes iguais. Deixe uma delas branca e sove o cacau em pó e 1 colher de sopa de leite na outra parte.
4. 4
   Modele as duas massas em bolas e deixe descansar por 10 minutos.
5. 5
   Abra a massa de chocolate em um disco um pouco maior. Abra a massa branca em um disco um pouco menor e coloque-a no centro.
6. 6
   Envolva a massa branca com a massa de chocolate e feche bem as bordas.
7. 7
   Abra a massa em um disco de cerca de 35 cm de diâmetro e corte em 12 triângulos.
8. 8
   Coloque uma colherada pequena de creme de chocolate na parte mais larga de cada triângulo.
9. 9
   Enrole em direção à ponta e coloque em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
10. 10
    Cubra e deixe crescer novamente por 20-30 minutos.
11. 11
    Pincele com a mistura de gema e leite.
12. 12
    Asse a 180°C (350°F), com calor em cima e embaixo, por cerca de 18-22 minutos, até dourar.
13. 13
    Deixe esfriar completamente e polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro.