Canistrelli au Citron

Modo de preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. 2
   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
3. 3
   Acrescente as raspas e o suco do limão siciliano.
4. 4
   Junte a manteiga derretida e o ovo à tigela. Sove tudo até formar uma massa.
5. 5
   Corte a massa em quadradinhos e coloque-os em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
6. 6
   Asse os Canistrelli no forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos, até ficarem levemente dourados.
7. 7
   Retire do forno e deixe esfriar. Se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro.