Receita de Barras de Limão

Modo de preparo

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   Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Forre uma forma retangular (aproximadamente 27 cm x 20 cm) com papel manteiga para evitar vazamentos.
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   Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga amolecida, o açúcar de confeiteiro e o sal. Espalhe e pressione a mistura uniformemente na forma preparada. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos ou até que as bordas fiquem douradas.
3. 3
   Enquanto a base assa, prepare a Camada de Limão. Misture o açúcar com as raspas de limão completamente, depois adicione a farinha. Misture bem até que os sabores estejam bem combinados.
4. 4
   Adicione os ovos, o suco de limão, o fermento em pó e o sal à mistura de açúcar e limão. Mexa até ficar bem combinado.
5. 5
   Despeje a mistura de limão uniformemente sobre a base parcialmente assada.
6. 6
   Coloque a forma de volta no forno e asse por mais 20-25 minutos até que a camada de limão esteja firme.
7. 7
   Retire do forno e deixe esfriar completamente.
8. 8
   Corte as Barras de Limão em quadrados.
9. 9
   Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.