Strudel z truskawkami i twarogiem

Przygotowanie

1. 1
   Rozgrzej piekarnik do 190°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. 2
   Pokrój truskawki na małe kawałki i umieść je w misce. Dodaj cukier, skrobię kukurydzianą, twaróg i sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj, aż truskawki będą równomiernie pokryte.
3. 3
   Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni, aby uzyskać prostokąt.
4. 4
   Rozłóż przygotowaną mieszankę truskawkowo-twarogową na jednej stronie ciasta francuskiego, pozostawiając trochę miejsca na brzegach.
5. 5
   Użyj wałka z wzorem na pustej stronie ciasta francuskiego, a następnie złóż je na nadzieniu. Dobrze zaciśnij brzegi, dociskając je widelcem.
6. 6
   Wymieszaj żółtko z mlekiem i posmaruj mieszanką powierzchnię strudla, aby nadać mu złoty kolor.
7. 7
   Umieść strudel na przygotowanej blasze.
8. 8
   Piek strudel z truskawkami w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż będzie złocisty i chrupiący.
9. 9
   Wyjmij strudel z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.