Ilość
Jednostki
Pieczenie
30 minut
Składniki
Przygotowanie
-
1
Rozgrzej piekarnik do 180 °C (350 °F). Formę na muffiny wysmaruj masłem i lekko oprósz mąką.
-
2
Rozpuść masło, dodaj jabłka, cukier, cynamon i sok z cytryny, smaż 3-4 minuty. Wmieszaj rozrobioną mąkę ziemniaczaną i gotuj jeszcze 1 minutę, aż masa zgęstnieje. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
-
3
Serek śmietankowy, cukier, wanilię, jajko i mąkę ziemniaczaną wymieszaj na gładką masę.
-
4
Ciasto francuskie zwiń od dłuższego boku w ciasną roladę. Potnij na 8 równych kawałków. Każdy kawałek lekko spłaszcz od góry i włóż do przygotowanych foremek na muffiny. Palcami rozprowadź ciasto po ściankach, formując małe koszyczki.
-
5
Do każdego koszyczka nałóż około 2 tbsp masy serowej. Na wierzch wyłóż 1-1.5 tsp nadzienia jabłkowego. Posyp płatkami migdałowymi lub orzechami włoskimi.
-
6
Piecz 30 minut, aż ciasto wyrośnie i nabierze złotobrązowego koloru.
-
7
Ostudź całkowicie, a następnie lekko oprósz cukrem pudrem. Chrupiące, kremowe, delikatnie słodkie i idealnie zbalansowane - małe wypieki o smaku prosto z cukierni.
Video
pyszne, sprawdzone i gotowe do inspiracji
