Ciasteczka czekoladowe

Przygotowanie

1. 1
   Rozgrzej piekarnik do 180 °C (350 °F), grzanie góra-dół. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. 2
   W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
3. 3
   W drugiej misce krótko wymieszaj masło, brązowy cukier, biały cukier i wanilię, tylko do połączenia składników. Nie ucieraj masy na puch.
4. 4
   Dodaj jajko i krótko wymieszaj.
5. 5
   Dodaj suche składniki i mieszaj tylko do momentu, aż powstanie ciasto.
6. 6
   Wmieszaj kawałki czekolady.
7. 7
   Podziel ciasto na 9 porcji (po około 60 g) i uformuj z nich wysokie kopczyki. Nie spłaszczaj ich.
8. 8
   Ułóż ciasteczka na przygotowanej blasze, zachowując odpowiednie odstępy. Jeśli chcesz, wciśnij na wierzch kilka dodatkowych kawałków czekolady.
9. 9
   Piecz przez 12-15 minut, aż brzegi będą lekko złociste, a środek nadal będzie wyglądał na miękki.
10. 10
    Zostaw ciasteczka na blasze na 10-15 minut do przestygnięcia, zanim je przełożysz.