Tortownica Ø 24 cm

Między małą a dużą formą jest rozmiar, po który domowi cukiernicy od Amsterdamu po Sztokholm sięgają najchętniej. Nasza tortownica 24 cm jest już w drodze. Nie możesz jej jeszcze zamówić, ale możesz zapisać się na tej stronie, podając swój e-mail, i jako pierwsza osoba dowiesz się, kiedy będzie gotowa.

• Podwójna powłoka nieprzywierająca: na obręczy, dzięki czemu brzeg twojego ciasta odchodzi czysto.
• Emaliowane dno: twarde i odporne na przecięcia, talerz do serwowania ciasta.
• Zapięcie ze stali nierdzewnej: oznaczone naszym logo, mocno spina obręcz.
• Aluminiowana stal: stabilna i stworzona do równomiernego rumienienia się ciasta.

W Holandii i Szwecji wiele przepisów na ciasta jest napisanych z myślą o tortownicy 24 cm, a w wielu innych krajach europejskich ten rozmiar też jest dobrze znany. Ciasto z 24 cm daje około 10 do 12 kawałków, w sam raz na rodzinną kawę, bez resztek na kolejne dni.

W calach 24 cm to około 9,5 cala. To bardzo blisko formy 9-calowej, której wymaga wiele amerykańskich przepisów, więc to świetny rozmiar, jeśli lubisz piec z anglojęzycznych blogów.

Zawsze porównuj powierzchnię. Tortownica 24 cm ma około 85% powierzchni formy 26 cm, więc do przepisu na 26 cm potrzebujesz około 0,85 ilości składników. Jeśli zostawisz pełną porcję, ciasto wyrośnie o około 15% wyżej i będzie potrzebować kilku minut dłużej.

• Z 20 cm: około 1,4 ilości składników.
• Z 9 cali (około 23 cm): około 1,1 ilości, albo zostaw tę samą ilość na nieco płaższe ciasto.
• Z 28 cm: około 0,75 ilości.

Nasza tortownica 26 cm jest już dostępna, a mniejsza tortownica 20 cm pojawi się już wkrótce.

Kremowe nadzienia i soczyste owoce to dokładnie to, do czego stworzona jest tortownica 24 cm. Trzy pomysły z naszego bloga:

• Sernik z mandarynkami: kremowe nadzienie ze słodkimi mandarynkami. Jest gotowy, gdy brzegi są ścięte, a środek wciąż lekko się trzęsie.
• Sernik z rabarbarem i truskawkami: kwaskowaty rabarbar spotyka słodkie truskawki na kremowym nadzieniu.
• Ciasto ananasowe: ciasto odwrócone do góry nogami, które wychodzi cudownie owocowe i wilgotne.

Sprawdź najpierw, dla jakiego rozmiaru formy napisany jest przepis, a potem przelicz go według powyższych współczynników.

Tortownica 24 cm będzie mieć taki sam materiał i takie same cechy jak nasza forma 26 cm. Jej korpus wykonany jest z aluminiowanej stali, co zapewnia równomierne rumienienie, a obręcz ma podwójną powłokę nieprzywierającą, dzięki czemu kremowe nadzienia i lepkie owoce łatwo odchodzą od brzegu.

Pod spodem znajduje się emaliowane dno, wystarczająco odporne na przecięcia, by kroić na nim ciasto, a zapięcie ze stali nierdzewnej z naszym logo łączy obręcz z dnem. Cały asortyment znajdziesz w naszych tortownicach.

Nie możesz się zdecydować? Wybierz 24 cm, jeśli twoje ulubione przepisy pochodzą z kuchni holenderskiej, skandynawskiej lub amerykańskiej, 26 cm dla klasycznych niemieckich przepisów, a tortownicę 28 cm na duże przyjęcia.

Emaliowane dno możesz myć w zmywarce. Powlekaną obręcz myj ręcznie ciepłą wodą i miękką gąbką, unikaj druciaków i pozwól wszystkiemu całkowicie wyschnąć. Do chleba i ciasta ucieranego zajrzyj do naszej keksówki 30 cm albo Zestawu do pieczenia z trzema formami, a wszystkie nasze formy do pieczenia znajdziesz w jednym miejscu.

Food with Style dzieli się ciastami ze społecznością 3 milionów obserwujących. Zapisz się na tej stronie, a jako pierwsza osoba dowiesz się, kiedy tortownica 24 cm będzie gotowa.