Formy do babki

Wysoka, karbowana i z kominem w środku: w formie do babki twoje ciasto zostaje wilgotne i rumieni się dookoła.

Wkrótce
Food with Style Ring Cake Pan 22 cm Food with Style Ring Cake Pan 22 cm packaging
Forma do babki Ø 22 cm 3 mln obserwujących
39,90 €
Niedostępne
Food with Style Ring Cake Pan 16 cm Food with Style Ring Cake Pan 16 cm top view
Forma do babki Ø 16 cm 3 mln obserwujących
34,90 €

Dlaczego ta forma do babki

Karby, które puszczają.

  • Podwójna powłoka Stal aluminiowana, podwójna powłoka w środku i na zewnątrz.
  • 2 rozmiary, 16 i 22 cm 22 cm już jest, mała 16 cm pojawi się wkrótce.
  • Logo na kominie Nasze logo jest wytłoczone na kominie w środku.
  • Myta ręcznie Ciepła woda i miękka gąbka oszczędzają powłokę.

Natłuścić, oprószyć, wyjąć

Wyjdzie w całości.

Food with Style Ring Cake Pan 22 cm batter
  1. Natłuścić Posmaruj każdy karb i komin miękkim masłem, nawet z powłoką nieprzywierającą.
  2. Oprószyć i napełnić Oprósz odrobiną mąki, strząśnij nadmiar i napełnij formę do dwóch trzecich.
  3. Odczekać i wyjąć Po upieczeniu odczekaj około dziesięciu minut, potem wyłóż babkę na kratkę.

Jeszcze się trzyma? Delikatnie postukaj w formę i daj jej minutę.

Food with Style Ring Cake Pan 22 cm kitchen

Na niedzielne ciasto

Klasyka w kształcie wieńca.

Babka marmurkowa, makowa, cytrynowa czy orzechowa: bogate ciasta najlepiej czują się w formie do babki.

Wybierz rozmiar

Z naszego bloga z przepisami

Upieczone w formie do babki.

Poppy Seed Cake1 h 5 min9 Składniki
Finnish Nut Wreath40 min11 Składniki
Wszystkie przepisy

Zestaw form

Trzy formy w zestawie

Tortownica, forma do babki i forma do chleba, a do tego e-book z naszymi ulubionymi przepisami.

osobno 149,60 €99,90 € -33 %

+ 3 miesiące w Food with Style Baking Club gratis

Zobacz zestaw

Food with Style Baking Club

Ucz się piec krok po kroku, z kursem wideo, przepisami i Community, która piecze razem z tobą.

Poznaj klub

FAQ

Formy do babki: twoje pytania

Forma do babki to wysoka, okrągła forma do pieczenia z żłobionymi bokami i kominem pośrodku. Nadaje ciastu klasyczny kształt wieńca z pięknymi żłobieniami i pozwala gęstym ciastom upiec się równomiernie.
Forma rurowa często ma proste, gładkie ściany i jest popularna przy pieczeniu biszkoptu anielskiego (angel food cake). Forma do babki jest żłobiona, dzięki czemu ciasto wychodzi z dekoracyjnymi żłobieniami dookoła.
Tak, zalecamy to nawet przy powłoce nieprzywierającej. Posmaruj każde żłobienie i komin miękkim masłem, a potem oprósz mąką, żeby detaliczny wzór ładnie się oddzielił i wyglądał najlepiej.
Zostaw ciasto w formie na około dziesięć minut, a potem wywróć je na kratkę do studzenia. Jeśli się ociąga, delikatnie postukaj w formę i daj mu jeszcze minutę.
Zalecamy mycie ręczne ciepłą wodą i miękką gąbką lub szczotką. Detergent do zmywarki jest agresywny i z czasem matowieje powłokę nieprzywierającą, a to właśnie ta powłoka pomaga ciastu łatwo się oddzielić.
Napełnij ją do około dwóch trzecich. To zostawia ciastu wystarczająco dużo miejsca, by urosnąć w piekarniku, a babka i tak wyjdzie w pięknym kształcie z wyraźnymi żłobieniami.
Gęste ciasta czują się tu najlepiej: ciasto marmurkowe, ciasto makowe, ciasto cytrynowe, ciasta orzechowe i czekoladowe. Ciasto drożdżowe na świąteczne wieńce i słodkie pieczywo też świetnie się w niej sprawdza.
Jest wykonana z aluminiowanej stali z podwójną powłoką nieprzywierającą, nałożoną wewnątrz i na zewnątrz. Nasze logo jest wytłoczone na kominie pośrodku.

Co sprawia, że formy do babki są naprawdę dobre?

W przypadku formy do babki liczą się detale: te piękne żłobienia dobrze wyglądają tylko wtedy, gdy każde z nich wychodzi z formy w całości. Dbają o to cztery rzeczy:

  • Powłoka: Podwójna powłoka nieprzywierająca pokrywa każdy rowek żłobionego wzoru.
  • Wewnątrz i na zewnątrz: Nasza powłoka chroni też zewnętrzną stronę formy oraz komin, czyli całą formę.
  • Materiał: Aluminiowana stal sprawia, że ciasto równomiernie się rumieni, od żłobień aż po środek.
  • Wysokość: Przy wysokości około 11,7 cm gęste ciasto ma mnóstwo miejsca, by wyrosnąć.

Wypróbuj to na puszystym cieście makowym: jeśli żłobienia zostają wyraźne i nic się nie klei, twoja forma do babki zdała egzamin.

Formy do babki a inne formy do pieczenia

Żłobiona forma z fantazyjnym wzorem zmienia zwykłe ciasto w prawdziwą ozdobę stołu. We wszystkim innym pomagają jej siostrzane formy:

  • Tortownice: z odpinaną obręczą, idealne do sernika, tortów z kremem i wszystkiego, czego nie da się wywrócić do góry nogami.
  • Keksówki: długie i prostokątne, do chleba bananowego, keksu i pieczywa drożdżowego krojonego w równe kromki.
  • Wszystkie formy do pieczenia: cała rodzina na jednym widoku, dzięki czemu zobaczysz, czego jeszcze brakuje w twojej kuchni.

Razem te trzy kształty pokrywają wspaniały wachlarz ciast.

Która forma do babki pasuje do ciebie?

Nasza forma do babki jest dostępna w dwóch rozmiarach, obie z podwójną powłoką w środku i na zewnątrz i naszym logo na kominie:

  • Forma do babki 16 cm: mała babka dla czterech do sześciu osób, za 34,90 €. Wkrótce dostępna.
  • Forma do babki 22 cm: klasyka na pełny stół, około 11,7 cm wysokości, za 39,90 €. Już jest.
  • Zestaw form: forma do babki, tortownica i forma do chleba razem, taniej niż osobno.

Pieczesz dla dwojga? Weź 16 cm. Na niedzielę z rodziną najlepsza jest 22 cm.

Dlaczego babka ma komin pośrodku

Gęste ciasto jest ciężkie i zbite, a w zwykłej okrągłej formie brzegi mogłyby się upiec na długo przed środkiem. Komin pośrodku rozwiązuje ten problem: ciepło dociera do ciasta również od środka, dzięki czemu piecze się równomierniej i zostaje wilgotne. To bliski kuzyn tego, co wielu amerykańskich piekarzy nazywa formą rurową, tylko z dekoracyjnymi żłobieniami. Gęste ciasta, takie jak klasyczne ciasto marmurkowe, czują się tu jak w domu. Komin natłuść tak samo starannie jak żłobienia, bo właśnie tam ciasto najchętniej się przykleja.

Rozmiar i poziom napełnienia formy do babki

Przepisy na babkę zwykle podają średnicę, a kilka prostych liczb pomoże ci osiągnąć piękny efekt:

  • Średnica: 22 cm to popularny rozmiar dla rodzinnej babki, która nakarmi cały stół podczas kawy.
  • Wysokość: Około 11,7 cm daje ciastu miejsce do wyrośnięcia, a żłobieniom wyraźny kształt.
  • Poziom napełnienia: Napełnij formę do około dwóch trzecich, żeby ciasto miało miejsce, by urosnąć.

Twój przepis powstał dla mniejszej formy? Licz się z nieco niższą babką i zacznij próbę patyczkiem kilka minut wcześniej. Kochasz też ciasta krojone w kromki? Wtedy nasza Keksówka 30 cm zostanie twoim kolejnym ulubieńcem.

Pielęgnacja formy do babki i marka, która za nią stoi

Każde żłobienie zasługuje na odrobinę troski. Przed pieczeniem posmaruj formę miękkim masłem i oprósz mąką, żeby nawet najdrobniejsze detale ładnie się oddzieliły. Potem umyj ją ręcznie ciepłą wodą i miękką gąbką, bo detergent do zmywarki z czasem matowieje powłokę nieprzywierającą.

Food with Style to dom Community piekarzy liczącej 3 miliony obserwujących, a nasz blog pełen jest przepisów właśnie na ten kształt. Zacznij od świątecznego fińskiego wieńca orzechowego i spraw, by twoja forma do babki stała się gwiazdą każdego stołu kawowego.