Porcje
Jednostki
Pieczenie
30 minut
Składniki
Przygotowanie
-
1
Wymieszaj mąkę, cukier i sól. Rozetrzyj masło z mąką palcami, dodaj żółtka i skórkę z cytryny, a następnie zagnieć kruche ciasto. Schłódź je przez 30 minut.
-
2
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 3-4 mm, wyłóż nim foremki i lekko nakłuj spód.
-
3
Podgrzej mleko. Wymieszaj żółtko, cukier i skrobię, dodaj gorące mleko i gotuj, aż masa zgęstnieje.
-
4
Zdejmij z ognia, a potem wmieszaj sok z cytryny, skórkę i masło.
-
5
Odstaw krem do ostygnięcia, a potem przełóż go do tartaletek i wyrównaj.
-
6
Połącz składniki kruszonki na grube okruchy i posyp nimi wierzch.
-
7
Piecz w 180°C (350°F), z grzaniem góra-dół, przez 30-35 minut, aż tartaletki się zezłocą.
-
8
Przed wyjęciem z foremek pozostaw je do całkowitego ostygnięcia.
-
9
Przed podaniem lekko oprósz je cukrem pudrem.
Video
pyszne, sprawdzone i gotowe do inspiracji
