Składniki
Przygotowanie
-
1
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) (góra i dół). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
-
2
W dużej misce ubij cukier i jajko za pomocą miksera ręcznego, aż będą puszyste. Dodaj olej roślinny, ekstrakt waniliowy, sok z cytryny i skórkę cytrynową, a następnie dokładnie wymieszaj.
-
3
Jeśli chcesz, dodaj kilka kropli żółtego barwnika spożywczego, aby uzyskać jasne żółte ciasto.
-
4
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki i mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
-
5
Formuj ciasto w kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczaj kulki ciasta w cukrze pudrze, aż będą całkowicie pokryte.
-
6
Umieść kulki ciasta na przygotowanej blasze, zachowując odpowiednie odstępy. Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez około 10-12 minut, aż będą lekko złote, a powierzchnia popęka.
-
7
Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je na blasze do ostygnięcia przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Video
pyszne, sprawdzone i gotowe do inspiracji
