Ciasteczka z Dżemem Imbirowym

Przygotowanie

1. 1
   W misce utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem, aż uzyskasz kremową masę.
2. 2
   Dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj, aby wprowadzić ten wspaniały aromat.
3. 3
   Wprowadź jajko i dokładnie wymieszaj, aż wszystko się połączy i masa stanie się gładka.
4. 4
   Stopniowo dodawaj mąkę, formując miękkie ciasto. Dodaj więcej mąki, jeśli to konieczne, aby uzyskać odpowiednią konsystencję do wałkowania lub wyciskania.
5. 5
   Umieść ciasto w rękawie cukierniczym z wybraną końcówką.
6. 6
   Pozwól mu odpocząć w lodówce przez około 20 minut, aby łatwiej było z nim pracować.
7. 7
   Rozgrzej piekarnik do 180°C (około 355°F) z włączonym wentylatorem, aby zapewnić idealnie upieczone ciasteczka.
8. 8
   Wyciskaj ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia, tworząc pożądane kształty. Pozwól swojej kreatywności rozkwitnąć!
9. 9
   Zrób małe wgłębienie w środku każdego ciasteczka i napełnij je dżemem imbirowym, aby uzyskać dodatkowy wybuch smaku.
10. 10
    Piec ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut, aż nabiorą jasnobrązowego koloru.
11. 11
    Po wyjęciu ciasteczek z piekarnika, pozwól im całkowicie ostygnąć na kratce, aby zachowały chrupiącą teksturę.