Ilość
Jednostki
Pieczenie
18 minut
Składniki
- Do posypania i posmarowania
Przygotowanie
-
1
Na frangipane utrzyj miękkie masło z cukrem. Dodaj jajko, mielone migdały, mąkę i wanilię, a następnie wymieszaj na gładki krem.
-
2
Rozwiń ciasto i potnij na 8 równych kwadratów.
-
3
W każdym kwadracie zagnij lekko cztery rogi do środka i dociśnij, formując okrągłą galette z brzegiem.
-
4
Na środku każdej galette nałóż około 1 czubatej tsp frangipane (ok. 20-25 g) i lekko rozsmaruj - nie do samego brzegu, bo podczas pieczenia masa się rozpłynie.
-
5
Brzegi posmaruj roztrzepanym żółtkiem i posyp płatkami migdałowymi.
-
6
Przed pieczeniem schłodź galette przez 10-15 minut. Rozgrzej piekarnik do 190 °C (375 °F), grzanie góra/dół.
-
7
Piecz około 18-22 minut, aż będą złocistobrązowe.
-
8
Ostudź i oprósz cukrem pudrem.
Video
pyszne, sprawdzone i gotowe cię zainspirować
