Porcje
Jednostki
Pieczenie
28 minut
Składniki
- Ciasto
- Nadzienie jagodowe
- Kruszonka
- Do posypania
Przygotowanie
-
1
Masło utrzeć z cukrem, następnie wmieszać żółtko. Dodać mąkę, mielone migdały, proszek do pieczenia i sól, po czym zagnieść gładkie ciasto. Krótko schłodzić.
-
2
Jagody podgrzać w rondelku z sokiem z cytryny i cukrem. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w 1 łyżeczka zimnej wody, wmieszać i chwilę zagotować, aż masa lekko zgęstnieje. Zdjąć z ognia i ostudzić.
-
3
Mąkę, cukier i masło rozetrzeć palcami na kruszonkę, następnie wmieszać posiekane migdały.
-
4
Ciasto rozwałkować, wykroić krążki (o średnicy ok. 8 cm) i wyłożyć nimi małe foremki do tarteletek - bez wywijania brzegów do góry.
-
5
Na krążki ciasta nałożyć łyżeczką masę jagodową i posypać kruszonką. Piec w 180 °C (350 °F) z grzaniem góra/dół przez ok. 28-30 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty.
-
6
Całkowicie ostudzić, ostrożnie wyjąć z foremek i oprószyć cukrem pudrem. Miękkie, owocowe i pięknie chrupiące na wierzchu - prosty przysmak, który smakuje jak czyste lato.
Video
pyszne, sprawdzone i gotowe cię zainspirować
