Crostata di Marmellata to tradycyjna włoska tarta z dżemem, znana przede wszystkim z maślanej skórki i owocowego nadzienia. W przeciwieństwie do wielu innych tart, które mogą używać świeżych owoców lub kremów jako nadzienia, Crostata zazwyczaj przygotowywana jest z dżemem, co nadaje jej wyraźnie bogaty i słodki smak. Ciasto łączy proste składniki, takie jak masło, mąka i cukier, podkreślając domowy charakter tarty. Podczas gdy niektóre tarty mają skomplikowane, misternie zaprojektowane formy, Crostata di Marmellata często ma bardziej rustykalne, otwarte podejście z kratką lub dekoracyjnymi paskami z tego samego ciasta, które użyto do skórki. Ten autentyczny włoski deser to nie tylko smak, ale także celebracja elegancji prostoty zarówno w przygotowaniu, jak i prezentacji, co czyni go ulubionym wyborem na rodzinne spotkania i specjalne okazje.