Tartaletki z Sernikiem Morelowym

Przygotowanie

1. 1
   Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) z grzaniem góra/dół. Dobrze natłuść formy do tartaletek.
2. 2
   Rozwałkuj ciasto francuskie i wytnij 6 równych okręgów, używając form do tartaletek jako wykrojnika. Ostrożnie umieść okręgi ciasta w natłuszczonych formach, delikatnie naciskając od środka na zewnątrz, aby utworzyć podniesioną krawędź. Kilka razy nakłuj dno widelcem, aby zapobiec jego nadmuchiwaniu się podczas pieczenia.
3. 3
   W misce ubij serek kremowy z cukrem na gładką masę. Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy, jogurt grecki, sok z cytryny i skrobię kukurydzianą, a następnie wymieszaj do uzyskania gładkości. Równomiernie rozłóż nadzienie na przygotowanych spodach z ciasta francuskiego.
4. 4
   Pokrój morele na małe kawałki i rozłóż je na nadzieniu sernikowym.
5. 5
   Piec tartaletki w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż ciasto francuskie będzie złociste, a nadzienie się zetnie. Wyjmij z piekarnika i pozwól im całkowicie ostygnąć.
6. 6
   Ostrożnie wyjmij tartaletki z form. Posmaruj wierzch ostudzonych tartaletek syropem klonowym, aby nadać im ładny połysk i słodki akcent.
7. 7
   Na koniec posyp tartaletki odrobiną cukru pudru.