Ciasto makowe

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj formę: formę na babkę o średnicy 18 cm posmaruj tłuszczem i oprósz mąką. Rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F) z termoobiegiem.
2. 2
   Przygotuj ciasto: w misce zmiksuj mikserem ręcznym jajka z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj olej roślinny, mleko, sok i startą skórkę z małej cytryny ekologicznej i wszystko dobrze wymieszaj.
3. 3
   Dodaj mak: wsyp do masy niebieski mak i wymieszaj, aż równomiernie się rozłoży.
4. 4
   Dodaj mąkę i proszek do pieczenia: wsyp do masy mąkę pszenną i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
5. 5
   Pieczenie: przelej ciasto do przygotowanej formy na babkę i wyrównaj powierzchnię. Piecz ciasto makowe w nagrzanym piekarniku około 40 do 45 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
6. 6
   Studzenie: pozostaw ciasto makowe na kilka minut w formie, a następnie ostrożnie wyłóż je na kratkę i całkowicie ostudź.
7. 7
   Oprósz cukrem pudrem: całkowicie ostudzone ciasto obficie oprósz cukrem pudrem – to wyjątkowe wykończenie.