Bułeczki cukrowe

Przygotowanie

1. Ciasto
2. 1
   Mąkę wsyp do miski i zrób w środku wgłębienie. Jedną teaspoon cukru wymieszaj z suchymi drożdżami i wsyp do wgłębienia.
3. 2
   Dodaj 1 tablespoon letniego mleka i delikatnie wymieszaj. Odstaw na około 5-10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
4. 3
   Dodaj resztę mleka, jajko, olej słonecznikowy, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Zagnieć gładkie ciasto.
5. 4
   Ciasto przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi objętość.
6. 5
   Ciasto podziel na 16 małych porcji i uformuj z nich kulki.
7. 6
   Każdą kulkę rozwałkuj na owalny placek i cienko posmaruj przygotowaną masą maślano-waniliową.
8. 7
   Zwiń ciasto w wałeczek. To samo zrób z kolejną porcją ciasta.
9. 8
   Oba wałeczki skręć ze sobą, a końce połącz, tworząc słodki wianuszek. Powtarzaj, aż powstanie osiem bułeczek.
10. 9
    Bułeczki odstaw jeszcze na 45 minut, aż ładnie wyrosną.
11. 10
    Bułeczki obficie posmaruj mieszanką jajka z mlekiem i posyp cukrem perlistym.
12. 11
    Piecz w nagrzanym piekarniku w 180 degrees Celsius przez około 15-20 minut, aż się zarumienią.
13. 12
    Po upieczeniu ostudź całkowicie i oprósz cukrem pudrem.