Ilość
Jednostki
Przygotowanie
1 godzina
Pieczenie
20 minut
Składniki
- Ciasto
- Nadzienie i wykończenie
Przygotowanie
-
1
Mąkę przesiej do miski i zrób w środku wgłębienie. Wsyp do niego drożdże z 1 tsp cukru i wlej około 3 tbsp letniego mleka, krótko wymieszaj i odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.
-
2
Dodaj pozostałe mleko, cukier, sól, jajko, masło i ekstrakt waniliowy. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi objętość.
-
3
Ciasto rozwałkuj na prostokąt (około 25 × 30 cm) i równomiernie posmaruj dżemem jagodowym.
-
4
Zwiń ciasto ciasno od dłuższego boku i potnij na 12 równych kawałków (każdy o grubości około 2,5 cm).
-
5
Bułeczki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między nimi odstępy. Przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 20-30 minut.
-
6
Piekarnik rozgrzej do 180°C (350°F), grzanie góra/dół, i piecz bułeczki około 20 minut na złoty kolor.
-
7
Zaraz po upieczeniu posmaruj je roztopionym masłem i, jeśli chcesz, oprósz cukrem pudrem.
Video
pyszne, sprawdzone i gotowe do inspiracji
