Pudding Pretzels

Bereiding

1. 1

   Verwarm de melk in een pan zonder te koken.

2. 2

   Combineer suiker en maizena in een aparte kom.

3. 3

   Roer de eidooiers door het suiker-maizena mengsel tot een gladde massa.

4. 4

   Giet langzaam de warme melk in de eidooiers-suiker-maizena pasta, terwijl je continu roert.

5. 5

   Kook op laag vuur, roerend tot het indikt tot pudding (ongeveer 5-7 minuten).

6. 6

   Verwijder van het vuur en laat de zelfgemaakte vanillepudding afkoelen.

7. 7

   Stapelen bladerdeegrollen en uitrollen.

   
8. 8

   Snijd in stroken en vorm tot pretzels.

   
9. 9

   Plaats op een met bakpapier beklede bakplaat.

   
10. 10

    Bestrijk ze met een mengsel van één eidooier en één eetlepel melk.

    
11. 11

    Vul de pretzelholtes met vanillepudding.

    
12. 12

    Verwarm de oven voor op 180°C.

13. 13

    Bak ongeveer 20 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.

    
14. 14

    Laat de pretzels afkoelen totdat de pudding is gestold, en bestrooi vervolgens met poedersuiker.