Upside Down Orange Muffins Recipe
Cake

Omgekeerde sinaasappelmuffins

Geniet van onze omgekeerde sinaasappelmuffins, een heerlijk nagerecht dat makkelijk te maken en onweerstaanbaar lekker is! Met een sappig schijfje sinaasappel bovenop zijn deze...

Delen
Porties
6 porties
Voorbereiding 20 minuten
Baktijd 25 minuten

Ingrediënten

  • Voor het muffinbeslag
  • Voor de topping

Bereiding

  2. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  3. 2
    Wentel één kant van elk sinaasappelschijfje door de suiker. Leg in elk muffinvormpje een schijfje sinaasappel, met de suikerkant naar beneden.
  4. 3
    Meng in een kom de bloem, suiker, bakpoeder en het zout.
  5. 4
    Klop in een andere kom het ei los en voeg de gesmolten boter, de melk en het vanille-extract toe. Meng goed door elkaar.
  6. 5
    Giet de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten en spatel voorzichtig door elkaar tot alles net gemengd is. Voeg tot slot de sinaasappelrasp en het vruchtvlees toe. Roer het beslag niet te lang door.
  7. 6
    Verdeel het beslag gelijkmatig over de sinaasappelschijfjes in de muffinvormpjes.
  8. 7
    Bak de muffins in ongeveer 20-25 minuten goudbruin en stevig. Prik met een satéprikker in het midden van een muffin om te kijken of ze gaar zijn
  9. 8
    als hij er schoon uit komt, zijn ze klaar.
  10. 9
    Laat de muffins even afkoelen voordat je ze uit de muffinvormpjes haalt.

Video

Upside Down Orange Muffins Questions

Upside Down Orange Muffins stand out due to their stunning caramelized effect from fresh orange slices, making them a visually appealing and flavorful treat. They offer a refreshing citrus taste that complements their moist texture, elevating any meal as a breakfast, brunch, or dessert option.

To ensure perfect muffins, accurately measure ingredients, preheat your oven, avoid overmixing the batter, and check for doneness with a toothpick. Allow the muffins to cool slightly in the pan before removing them to maintain the orange topping's integrity.

Yes, you can customize flavors by substituting oranges with other fruits like pineapples or apples, or by adding flavorings such as almond extract or spices. Incorporating other citrus fruits can also enhance the flavor profile.

For a complete meal, pair Upside Down Orange Muffins with protein-rich dishes like scrambled eggs or yogurt parfaits, and for brunch, serve with a fresh fruit salad and a light salad. Whipped cream or honey can add indulgence when served as dessert.

Store muffins in an airtight container or wrap individually in plastic wrap after cooling. Keep at room temperature for 2-3 days, or freeze for longer storage. Thaw at room temperature or microwave briefly to warm.

heerlijk, getest en klaar om te inspireren

Ontdek 400+ Heerlijke Gerechten

Almond Croissant Cake von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Amandelcroissantcake

Almond Croissant Galette von Food with Style, fertig angerichtet
Galette

Amandelcroissant galette

Apricot Cookies von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Abrikozenkoekjes