Porties
Eenheden
Baktijd
30 minuten
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 180°C (350°F), boven- en onderwarmte. Bekleed de bakvorm met bakpapier.
-
2
Klop de eieren, suiker en vanille luchtig en bleek.
-
3
Meng de bloem, het bakpoeder en het zout en spatel dit door het beslag.
-
4
Voeg de melk en de gesmolten boter toe en meng tot een glad beslag.
-
5
Giet het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad.
-
6
Voor de frangipane: klop de boter en suiker romig. Voeg het ei toe en roer er dan het amandelmeel en de bloem door.
-
7
Doe de frangipane in een spuitzak en spuit er banen mee over het beslag, met steeds een beetje ruimte ertussen.
-
8
Strooi er het amandelschaafsel over.
-
9
Bak de cake in 30-35 minuten goudbruin en gaar.
-
10
Laat iets afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Video
heerlijk, getest en klaar om te inspireren
