Hoeveelheid
Eenheden
Baktijd
35 minuten
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 175°C (350°F), boven- en onderwarmte. Vet de vorm in en bekleed de bodem met bakpapier.
-
2
Klop de boter, suiker en vanille romig. Voeg de eieren één voor één toe en mix na elke toevoeging kort door.
-
3
Meng de patentbloem, het amandelmeel, het bakpoeder en het zout. Spatel dit door het botermengsel tot het net gemengd is.
-
4
Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide vorm.
-
5
Verdeel de perzikpartjes gelijkmatig over het beslag en strooi het amandelschaafsel tussen de perziken.
-
6
Bak de cake in 35-40 minuten lichtgoudbruin.
-
7
Laat de cake volledig afkoelen en bestuif hem vlak voor het serveren licht met poedersuiker.
Video
heerlijk, getest en klaar om te inspireren
