Sütemények

Mandulás Csavart Sütemény

Name: Mandulás Csavart Sütemény
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 adag
Ingredients: 2 lap leveles tészta (kb. 275 g mindegyik, hűtött); 100 g darált mandula; 80 g cukor; 1 teáskanál fahéj (opcionális); 1 tojásfehérje (M méret); 2 evőkanál tejszín; 1 teáskanál vanília kivonat; 1 tojássárgája + 1 evőkanál tej (kenéshez); Porcukor a szóráshoz

Almond Swirls

Merülj el a desszertek csodálatos világában ezzel az egyszerű Mandula Csavarok recepttel! Ez az egyszerű, mégis lenyűgöző desszert ropogós leveles tésztát és illatos mandulát...

4.5 (4)

Megosztás

Adag

6 adag

Előkészítés 40 perc

Sütés 25 perc

Hozzávalók

A Mandula Csavarokhoz
2 lap leveles tészta (kb. 275 g mindegyik, hűtött)
100 g darált mandula
80 g cukor
1 teáskanál fahéj (opcionális)
1 tojásfehérje (M méret)
2 evőkanál tejszín
1 teáskanál vanília kivonat
1 tojássárgája + 1 evőkanál tej (kenéshez)

Díszítéshez
Porcukor a szóráshoz

Minden ehhez a recepthez

Sütőforma-szett + tanfolyam & E-könyv 89,90 €

Megnézem

Elkészítés

1
Egy tálban keverd össze a darált mandulát, cukrot, fahéjat, tojásfehérjét, tejszínt és a vanília kivonatot, amíg kenhető paszta nem lesz belőle.
2
Nyújtsd ki az első lap leveles tésztát, és egyenletesen kend rá a mandulás tölteléket. Helyezd a második lap leveles tésztát a tetejére, és óvatosan nyomd le.
3
Vágd a rétegezett tésztát kb. 2 cm széles csíkokra.
4
Óvatosan csavard meg minden csíkot spirálba, majd formázd őket csavarrá, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.

Semmi sem ragad le. Minden könnyen kijön.

A süti mindig tisztán kijön a formából.

Dupla kerámia tapadásmentes bevonat, PFAS-mentes
Alumíniumozott acél 10 év garanciával
1 év sütőtanfolyam + e‑könyv benne van

Sütőforma-szett + tanfolyam & E-könyv · 89,90 €

Megnézem a szettet

5
Verd fel a tojássárgáját 1 evőkanál tejjel, és kend meg a csavarokat a keverékkel.
6
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (350 °F), és süsd a csavarokat 20-25 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
7
Hűlés után szórd meg porcukorral.

Video

Food with Style Baking Club

Süsd meg lépésről lépésre, videóval

Sütőkurzus 9 modullal és 34 videóleckével
1:1 chat a Food with Style Baking Chef-fel
Community chat és e-könyv 100 recepttel

Fedezd fel a Baking Clubot

Havonta már 8,33 € összegtől (évi 99,90 €)

1 év benne van a Sütőforma-szett + tanfolyam & E-könyv csomagban

FAQ

Kérdések az Almond Swirls kapcsán

Mitől remek desszertválasztás különleges alkalmakra a mandulás csiga?

A mandulás csiga látványos, remek íz- és textúrakombináció, sokoldalú, könnyen elkészíthető, és lenyűgözi a vendégeket.

Elkészíthetem előre a mandulás csigát, és eltehetem későbbre?

Igen, a mandulás csigát elkészítheted előre, tárolhatod légmentesen záródó dobozban szobahőmérsékleten, vagy lefagyaszthatod későbbi fogyasztásra.

Mivel párosíthatom a mandulás csigát tálaláskor?

A mandulás csiga jól illik kávéhoz, teához, könnyű gyümölcsteákhoz, pezsgő italokhoz, tejszínhabhoz, vaníliafagylalthoz, szezonális gyümölcsökhöz, csokiöntethez vagy angolkrémhez.

Van olyan variáció a mandulatölteléken, amit kipróbálhatok a mandulás csiga receptjében?

A mandulatöltelékkel variálhatsz, ha mandulakivonatot, csokidarabkákat, gyümölcslekvárt, apróra vágott diót vagy szezonális fűszereket teszel bele.

Milyen sütési tippeket tartsak észben, ha először készítek mandulás csigát?

A mandulás csiga sütéséhez használj hideg leveles tésztát, egyenletesen nyújtsd ki, óvatosan kend rá a tölteléket, szorosan csavard meg a csíkokat, melegítsd elő a sütőt, figyeld, hogy ne piruljon túl, és kihűlés után szórd meg cukorral.

ízletes, kipróbált és inspiráló