Sütemények

Mandula Csavarok

Name: Mandula Csavarok
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 adag
Ingredients: 2 lap leveles tészta (kb. 275 g mindegyik, hűtött); 100 g darált mandula; 80 g cukor; 1 teáskanál fahéj (opcionális); 1 tojásfehérje (M méret); 2 evőkanál tejszín; 1 teáskanál vanília kivonat; 1 tojássárgája + 1 evőkanál tej (kenéshez); Porcukor a szóráshoz

Merülj el a desszertek csodálatos világában ezzel az egyszerű Mandula Csavarok recepttel! Ez az egyszerű, mégis lenyűgöző desszert ropogós leveles tésztát és illatos mandulát...

4.5 (4)

Megosztás

Adag

6 adag

Előkészítés 40 perc

Sütés 25 perc

Hozzávalók

A Mandula Csavarokhoz
2 lap leveles tészta (kb. 275 g mindegyik, hűtött)
100 g darált mandula
80 g cukor
1 teáskanál fahéj (opcionális)
1 tojásfehérje (M méret)
2 evőkanál tejszín
1 teáskanál vanília kivonat
1 tojássárgája + 1 evőkanál tej (kenéshez)
Díszítéshez
Porcukor a szóráshoz

Elkészítés

1
Egy tálban keverd össze a darált mandulát, cukrot, fahéjat, tojásfehérjét, tejszínt és a vanília kivonatot, amíg kenhető paszta nem lesz belőle.
2
Nyújtsd ki az első lap leveles tésztát, és egyenletesen kend rá a mandulát. Helyezd a második lap leveles tésztát a tetejére, és óvatosan nyomd le.
3
Vágd a rétegezett tésztát kb. 2 cm széles csíkokra.
4
Óvatosan csavard meg minden csíkot spirálba, majd formázd őket csavarrá, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
5
Verd fel a tojássárgáját 1 evőkanál tejjel, és kend meg a csavarokat a keverékkel.
6
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (350 °F), és süsd a csavarokat 20-25 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
7
Hűlés után szórd meg porcukorral.