Citromos Tekercsek

Elkészítés

1. 1

   Oldd fel a száraz élesztőt langyos tejben, és hagyd állni körülbelül 10 percig, amíg habos nem lesz.

2. 2

   Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a puha vajat, a sót és a tojást. Add hozzá az élesztős-tejes keveréket, és gyúrd sima tésztává. Fedd le a tésztát, és hagyd meleg helyen kelni körülbelül 1 órán át, vagy amíg megduplázódik a térfogata.

   
3. 3

   Közben melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.

4. 4

   Keverd össze a citromkrémet és a túrót (vagy krémsajtot) a töltelékhez.

5. 5

   Nyújtsd ki a tésztát enyhén lisztezett felületen téglalap alakúra. Egyenletesen kend el a tölteléket a tésztán.

6. 6

   Tehát a tésztát a hosszú oldaláról kezd el feltekerni, hogy hosszú tekercset kapj.

7. 7

   Vágd a tekercset körülbelül 3 cm széles szeletekre, és helyezd őket a kész tepsire.

8. 8

   Süsd a Citromos Tekercseket az előmelegített sütőben körülbelül 15-20 percig, amíg aranybarnára nem sülnek.

   
9. 9

   Vedd ki a sütőből, és hagyd egy kicsit hűlni. Kend meg juharsziruppal az elegáns fényességért. Ha intenzívebb citrom ízre vágysz, nyugodtan locsold meg citrommázzal a Citromos Tekercseket.