Baklava Cheesecake Tartelettes

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

6 porcija

Prep Time

40

Cook Time

25

Uživajte u jedinstvenom desertnom iskustvu s ovim Baklava Cheesecake Tartelettes! Kombinirajući hrskavu teksturu tradicionalnog filo tijesta s kremastim punjenjem od cheesecakea, ovaj jednostavan desert savršen je za svaku priliku. Bilo da tražite impresivne ideje za desert kako biste oduševili svoje goste ili jednostavan slatkiš za sebe, ovi tartleti nude bogatstvo okusa i prezentacije. Napravljeni s nekoliko sastojaka poput krem sira, pistacija i javorovog sirupa, prikazuju najbolje od oba svijeta: bogatstvo desertnih recepata u kombinaciji s voljenim elementima baklave. Idealni su za početnike i iskusne pekare, ovi divni tartleti ističu svestranost hrane i obećavaju zadovoljstvo za svaku slatku želju. Ne propustite priliku da kod kuće pripremite ovo remek-djelo deserta!

Cook Mode

Ingredients

Za tijesto

- 6 listova filo tijesta
- 80 g otopljenog maslaca

Za pistacijsku sloj

- 40 g mljevenih pistacija
- 2 žlice šećera u prahu
- 1 žlica otopljenog maslaca

Za punjenje

- 150 g krem sira ili svježeg sira (neposoljenog)
- 50 g šećera
- 1 jaje
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- Naribana korica pola limuna
- 1 žlica vrhnja
- 1 žlica kukuruznog škroba

Za prelivanje

- Javorov sirup

View Cart (0) Checkout

Directions

Za tijesto

Zagrijte pećnicu na 180°C i lagano nauljite 6 udubljenja u kalupu za muffine.
Svaki sloj filo tijesta obilno premažite otopljenim maslacem i složite ih jedan na drugi.
Izrežite složeno filo tijesto na šest jednake veličine krugova ili kvadrata, svaki veličine udubljenja u kalupu za muffine.
Stavite svaki komad filo tijesta u udubljenje kalupa za muffine i nježno pritisnite uz strane kako biste prilagodili oblik.

Za pistacijsku sloj

U maloj zdjeli pomiješajte mljevene pistacije, šećer u prahu i otopljeni maslac. Ravnomjerno rasporedite ovu smjesu po filo tijestu u kalupima za muffine.
Pecite baze od filo tijesta s pistacijskim punjenjem u prethodno zagrijanoj pećnici oko 12 minuta dok ne postanu lagano zlatno smeđe.

Za punjenje

U međuvremenu, pripremite punjenje od sira miješajući krem sir, šećer, ekstrakt vanilije, koricu limuna, vrhnje, kukuruzni škrob i jaje u zdjeli dok se dobro ne sjedini.
Nakon predpečenja, prelijte punjenje od sira preko prethodno pečenog pistacijskog sloja i ravnomjerno rasporedite.
Pecite tartlete u prethodno zagrijanoj pećnici još 20-25 minuta ili dok punjenje ne postane lagano čvrsto, a tijesto zlatno smeđe i hrskavo.
Izvadite iz pećnice i pustite da se potpuno ohlade. Zatim prelijte strane tartleta javorovim sirupom.
Pospite tartlete nasjeckanim ili mljevenim pistacijama.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

Pitanja o Baklava Cheesecake Tartelettes

Što čini Baklava Cheesecake Tartelettes jedinstvenim izborom deserta?

Baklava Cheesecake Tartelettes elegantno kombiniraju bogate, orašaste okuse tradicionalne baklave s kremastom, glatkom teksturom cheesecakea, rezultirajući desertom koji je vizualno privlačan i donosi divnu harmoniju okusa.

Mogu li promijeniti sastojke u receptu za Baklava Cheesecake Tartelettes?

Apsolutno! Ljepota ovog recepta leži u njegovoj fleksibilnosti, omogućujući zamjene sastojaka kako bi se prilagodili bezglutenskim, bezlaktoznim ili osobnim preferencijama okusa.

Kako trebam čuvati Baklava Cheesecake Tartelettes za optimalnu svježinu?

Kako biste osigurali da vaši Baklava Cheesecake Tartelettes zadrže svoju ukusnost, pustite ih da se potpuno ohlade prije nego što ih pojedinačno zamotate i stavite u hladnjak, ili razmislite o zamrzavanju s papirom za pečenje između slojeva za duže čuvanje.

Za koje su prilike Baklava Cheesecake Tartelettes prikladni?

Baklava Cheesecake Tartelettes prikladni su za razne prilike, uključujući blagdanske okupljanja, zabave, posebne proslave, pa čak i kao pratnja uz popodnevni čaj ili kavu s prijateljima.

Kako mogu poboljšati prezentaciju Baklava Cheesecake Tartelettes?

Poboljšajte prezentaciju prelijevajući javorovim sirupom, dodajući nasjeckane pistacije za boju, ukrašavajući jestivim cvijećem ili listovima mente, i poslužujući na lijepom pladnju kako biste podigli ukupni izgled.