Ořechové Sušenky
Sušenky

ořechové sušenky

Walnut Cookies

Vychutnej si dobroty našich Ořechových Sušenek, lahodného pamlsku pro každého milovníka sladkostí. Náš snadný recept na dezert tě provede jednoduchými kroky k vytvoření těchto...

4.5 (2)
Sdílet
Porce
35 porcí
Příprava 45-60 minut
Pečení 15-20 minut

Suroviny

Vše pro tenhle recept

Sada na pečení + kurz & E-kniha 89,90 €
Zobrazit

Postup

  1. 1

    V míse smíchej změklé máslo, vejce, moučkový cukr a vanilkový extrakt, dokud nebude směs krémová.

  2. 2

    Přidej mouku a prášek do pečiva do směsi a hněť, dokud nevznikne hladké těsto.

  3. 3

    Zabal těsto do potravinářské fólie a nech odpočívat v lednici asi 30 minut.

  4. 4

    Mezitím, co těsto odpočívá, připrav ořechy.

  5. 5

    Předehřej troubu na 180 stupňů Celsia (s ventilátorem).

  6. 6

    Vyjmi těsto z lednice a rozděl ho na malé porce (asi 35 kuliček).

Nic se nepřichytí. Všechno jde snadno ven.

Koláč vyjde z formy čistě, pokaždé.

  • Dvojitá keramická nepřilnavá vrstva, bez PFAS
  • Hliníkovaná ocel s 10letou zárukou
  • 1 rok kurzu pečení + e‑kniha v ceně

Sada na pečení + kurz & E-kniha · 89,90 €

Zobrazit sadu
  1. 7

    Každou porci zplošti na vidličce do tvaru disku.

  2. 8

    Do středu každého disku dej trochu datlového sirupu a přikryj polovinou ořechu.

  3. 9

    Přelož těsto přes náplň pomocí vidličky a stiskni okraje, aby se uzavřely.

  4. 10

    Polož plněné sušenky na plech vyložený pečicím papírem.

  5. 11

    Peč sušenky v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud nezhnědnou.

  6. 12

    Vyjmi sušenky z trouby a nech je vychladnout, než je posypeš moučkovým cukrem.

Video

Tyto sušenky s datlovým sirupem a vlašskými ořechy jsou lahodným pamlskem s jedinečnou kombinací sladkých a ořechových chutí. Vychutnej si je jako svačinu nebo dezert.

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Upeč to krok za krokem s videem

Modul z kurzu, který k tomu sedí: Těsto na cookies

  • Kurz pečení s 9 moduly a 34 videolekcemi
  • 1:1 chat s Food with Style Baking Chef
  • Community chat a e-book se 100 recepty
Objev Baking Club

Od 8,33 € měsíčně (99,90 € ročně)

1 rok v ceně Sady na pečení + kurz & E-kniha

FAQ

Otázky k Walnut Cookies

Walnut Cookies with Date Syrup se od tradičních receptů na sušenky liší díky datlovému sirupu a vlašským ořechům. Datlový sirup přináší hlubokou, karamelovou sladkost, kterou rafinovaný cukr nemá. Vlašské ořechy přidávají opečenou, lehce nahořklou oříškovou chuť a příjemné křupání. Trocha másla a moučkového cukru všechno zaokrouhlí, takže datle a ořechy můžou opravdu vyniknout.

Jasně! Upravit recept na Walnut Cookies pro bezlepkovou nebo veganskou stravu jde pomocí náhrad. Pro bezlepkovou verzi nahraď hladkou mouku bezlepkovou moučnou směsí. Pro veganskou verzi nahraď vejce lněným nebo chia vejcem a použij rostlinnou alternativu másla. Díky těmto úpravám si sušenky mohou dopřát všichni a zároveň dodržet svůj jídelníček.

Pro lepší chuť a konzistenci Walnut Cookies with Date Syrup zkus vlašské ořechy opražit, aby byly oříškovější a křupavější. Můžeš do těsta přidat špetku soli nebo mletou skořici. Dbej na to, aby bylo máslo pokojové teploty, pro krémovější konzistenci, a sušenky nech po upečení chvíli odpočinout, aby byly lépe měkké uvnitř a křupavé zvenku.

S plněním Walnut Cookies můžeš experimentovat. Jako alternativy se nabízí mandlová pasta nebo kousky hořké čokolády pro sladkost, případně sušené fíky a rozinky pro ovocný tón. Přidání koření, třeba muškátového oříšku nebo kardamomu, může přinést aromatické chutě. Díky takovým úpravám vzniknou jedinečné dobroty.

Aby Walnut Cookies zůstaly čerstvé, nech je před uložením úplně vychladnout na mřížce. Ukládej je do uzavřené dózy při pokojové teplotě až na týden, nebo je dej do lednice až na dva týdny. Na delší dobu je zamraz po vrstvách s pečicím papírem v uzavřené dóze. Před jídlem je nech rozmrznout při pokojové teplotě nebo je ohřej v troubě.