Sušenky

Pistachio Almond Cookies

Name: Pistáciovo-mandlové sušenky
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 250 g mletých mandlí (mandlová mouka); 150 g cukru; 2 bílky (velikost M); 1 lžička vanilkového extraktu; 1 špetka soli; 100 g pistácií (nesolených)

Pistáciovo-mandlové sušenky

Dopřejte si naše lahodné pistáciovo-mandlové sušenky - ideální pochoutku na jakoukoli příležitost! Tyhle jednoduché dezerty spojují plnou chuť mletých mandlí a pistácií. Skvěle se...

Sdílet

Porce

6 porcí

Příprava 20 minut

Pečení 18 minut

Suroviny

na pistáciovo-mandlové sušenky
250 g mletých mandlí (mandlová mouka)
150 g cukru
2 bílky (velikost M)
1 lžička vanilkového extraktu
1 špetka soli
100 g pistácií (nesolených)

Postup

1
Troubu předehřejte na 175°C (350°F). Plech vyložte pečicím papírem.
2
Ve větší míse smíchejte mleté mandle, cukr, vanilkový extrakt a sůl. Bílky lehce rozšlehejte, aby zpěnily, ale netvořily tuhý sníh.
3
Rozšlehané bílky přidejte k suchým surovinám a míchejte, dokud nevznikne lepivé těsto.
4
Vlhkýma rukama z těsta tvarujte kuličky velikosti vlašského ořechu (asi 25 gramů každá). Vrchní stranu každé kuličky namáčkněte do nasekaných pistácií, spodek nechte bez pistácií.
5
Kuličky pokládejte pistáciovou stranou nahoru na připravený plech a mírně je zploštěte.
6
Sušenky pečte v předehřáté troubě asi 15-18 minut.
7
Sušenky vyndejte z trouby a nechte je vychladnout na plechu.