Sušenky

Marzipan Crescents

Name: Marcipánové rohlíčky
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 200g marcipánu; 50g moučkového cukru; 1 bílek (velikost M); 200g mletých mandlí; 1 lžička růžové vody (volitelně); Moučkový cukr na poprášení; Loupané mandle na ozdobu; 100g rozpuštěné čokolády (hořké nebo mléčné)

Marcipánové rohlíčky

Ponořte se do lákavého světa **marcipánových rohlíčků** - dokonalé rozšíření vašeho sladkého repertoáru! Tento tradiční recept na **dezert** spojuje jemnou sladkost marcipánu s plnou...

Sdílet

Porce

6 porcí

Příprava 40 minut

Pečení 15 minut

Suroviny

Na marcipánové rohlíčky
200g marcipánu
50g moučkového cukru
1 bílek (velikost M)
200g mletých mandlí
1 lžička růžové vody (volitelně)
Moučkový cukr na poprášení
Loupané mandle na ozdobu
100g rozpuštěné čokolády (hořké nebo mléčné)

Postup

1
V míse smíchejte marcipánovou hmotu s moučkovým cukrem, případně přidejte růžovou vodu pro výraznější chuť.
2
Přidejte bílek a vypracujte hladké těsto. Vmíchejte mleté mandle, až vznikne stejnorodé těsto.
3
Troubu předehřejte na 180°C (356°F), horní i spodní ohřev.
4
Navlhčenýma rukama tvarujte malé rohlíčky - kousek těsta vyválejte do válečku a ohněte do tvaru rohlíčku. Rohlíčky obalte v loupaných mandlích.
5
Marcipánové rohlíčky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
6
Pečte v předehřáté troubě asi 12-15 minut, dokud lehce nezezlátnou.
7
Rohlíčky nechte vychladnout na mřížce.
8
Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.
9
Konce vychladlých marcipánových rohlíčků namáčejte v rozpuštěné čokoládě a pokládejte je na pečicí papír, aby čokoláda ztuhla.
10
Před podáváním poprašte moučkovým cukrem a nechte si chutnat!