Porsiyon
Birimler
Hazırlık
40 dakika
Pişirme
15 dakika
İçindekiler
- Kurabiye Hamuru İçin
Hazırlanışı
-
1
Fırını 180 derece Celsius'a (konveksiyonlu fırın) önceden ısıtın.
-
2
Tereyağını, şekeri, mısır nişastasını ve yumurtayı çırpın.
-
3
Tuz, un, kabartma tozu ve vanilya özütünü ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
-
4
Cevizleri, doğranmış çikolatayı ve çikolata damlalarını ekleyin, tekrar yoğurun. Hamuru ikiye bölün.
-
5
Hamurun bir yarısına kakao ve sütü karıştırın.
-
6
Bir kaşıkla hamurdan parçalar alarak yuvarlak toplar oluşturun, hafifçe bastırın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Kurabiyelerin pişerken biraz yayılacağını unutmayın, bu yüzden aralarında yeterli boşluk bırakın.
-
7
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika, hafifçe kahverengileşene kadar pişirin. Kurabiyeleri fazla pişirmemeye dikkat edin. Dış kısmı çıtır, iç kısmı ise yumuşak olmalıdır.
-
8
Pişirdikten sonra, kurabiyeleri dikkatlice bir bardakla düzleştirin. Ardından, fırından hemen sonra çok yumuşak oldukları için tepside soğumaya bırakın.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
