Ayva Kurabiyesi

Hazırlanışı

1. Hamur İçin
2. 1
   Bir kasede, yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. 2
   Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
4. 3
   Hamuru örtün ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
5. 4
   İç Harcı İçin
6. 5
   Ayvaları rendeleyin ve kararmasını önlemek için limon suyu ile harmanlayın.
7. 6
   Bir tencerede, rendelenmiş ayvaları şekerle birlikte yumuşayana kadar pişirin.
8. 7
   Doğranmış ceviz ve tarçını ekleyin, ardından karışımın soğumasını bekleyin.
9. 8
   Kurabiyeleri Birleştirin
10. 9
    Hamuru on iki top haline getirin.
11. 10
    Her topun ortasında derin bir çukur açın, hazırlanan ayva iç harcından bir tatlı kaşığı ekleyin ve kenarlarını nazikçe kapatın.
12. 11
    Doldurulmuş topları, kapalı tarafı aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 20-25 dakika, hafif altın rengi alana kadar pişirin.
13. 12
    Kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin ve üzerine pudra şekeri serpin.