Porções
Forma
cm
cm
Unidades
Preparo
20 minutos
Cozimento
35 minutos
Ingredientes
- Para o bolo
Modo de preparo
-
1
Comece separando as claras das gemas. Bata as gemas com o açúcar em uma tigela até obter um creme. Para um resultado melhor, use a batedeira até a mistura ficar clara e cremosa.
-
2
Acrescente as raspas e o suco do limão e misture bem.
-
3
Adicione a ricota e continue mexendo até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.
-
4
Agora acrescente a farinha e misture bem para não ficar nenhum grumo.
-
5
Bata as claras em neve em outra tigela limpa e seca até ficarem firmes e incorpore delicadamente à mistura de ricota.
-
6
Despeje a massa na forma de fundo removível já preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35 minutos, ou até o bolo ficar firme e dourado.
-
7
Deixe o bolo esfriar completamente e polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
