Quantidade
Unidades
Cozimento
35 minutos
Ingredientes
- Para a massa
- Para o recheio de maçã
Modo de preparo
-
1
Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em cubos. Cozinhe-as em uma panela com a manteiga, o açúcar, a canela e um fio de suco de limão por cerca de 5 minutos em fogo médio, até ficarem macias, mas sem desmanchar. Se houver muito líquido, não use tudo - só o suficiente para manter o recheio suculento. Deixe esfriar.
-
2
Preaqueça o forno a 180 °C (aquecimento superior e inferior). Forre a assadeira com papel-manteiga ou unte bem.
-
3
Bata a manteiga com o açúcar, a baunilha e o sal até obter um creme. Adicione os ovos um a um. Misture a farinha com o fermento e incorpore rapidamente à massa. Adicione o leite até a massa ficar lisa.
-
4
Espalhe a massa uniformemente na assadeira preparada.
-
5
Distribua o recheio de maçã frio sobre a massa às colheradas e misture delicadamente com as costas de uma colher - sem misturar totalmente, o efeito marmorizado é perfeito. Polvilhe generosamente com as amêndoas.
-
6
Asse por 35-40 minutos, até ficar dourado e a cobertura de maçã levemente caramelizada. (Faça o teste do palito na parte da massa.)
-
7
Deixe esfriar na assadeira e polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir. Quentinho, saído do forno, já é uma delícia - mas no dia seguinte fica ainda mais macio e saboroso.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
