Porções
Unidades
Preparo
23 minutos
Cozimento
12 minutos
Ingredientes
- Para a Massa
- Para o Açúcar com Canela (para revestir)
- Para o Buttercream de Canela
Modo de preparo
- Para a Massa
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1
Bata a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar branco por 2-3 minutos até ficar leve e fofo. Adicione o ovo e o extrato de baunilha, misturando bem. Em uma tigela separada, combine a farinha, o fermento, o sal e a canela, e depois adicione à mistura de manteiga. Misture até que esteja apenas combinado - não misture demais.
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2
Modele a massa em bolas do tamanho de nozes.
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3
Misture os açúcares e a canela para o açúcar com canela, depois role as bolas de massa na mistura para revestir.
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4
Coloque as bolas de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas. Achate suavemente cada bola. Asse em um forno pré-aquecido a 180°C por 10-12 minutos até que as bordas estejam levemente douradas. Deixe os biscoitos descansarem na assadeira por 5 minutos, depois transfira-os para uma grade para esfriar completamente.
- Para o Buttercream de Canela
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5
Bata a manteiga amolecida por 2-3 minutos até ficar cremosa. Adicione o açúcar de confeiteiro, a canela e o extrato de baunilha, e continue batendo até ficar fofo. Adicione 1-2 colheres de sopa de leite conforme necessário até que a cobertura esteja lisa, mas não muito líquida.
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6
Cubra os biscoitos esfriados com o buttercream de canela. Polvilhe com açúcar com canela extra ou nozes picadas, se desejar.
Video
delicioso, testado e pronto para inspirar
