Absolutt! Å lage sitronbarer på forhånd er ikke bare mulig, men ofte anbefalt, da smakene fortsetter å utvikle seg og forbedres over tid. Etter baking, la sitronbarene avkjøle helt ved romtemperatur. Når de er avkjølt, kan du oppbevare dem i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke. Dette bevarer ikke bare friskheten, men gjør dem også til en ideell dessert å lage på forhånd for fester eller sammenkomster. Hvis du ønsker å oppbevare dem i lengre tid, kan de fryses. Pakk bare barene tett inn i plastfolie og deretter i aluminiumsfolie, så vil de holde seg i opptil tre måneder. Når du er klar til å nyte dem, bare tøm dem i kjøleskapet over natten og dryss dem med melis før servering.