Ingredienser
Fremgangsmåte
-
1
Oppløs den tørre gjæren i lunkent melk og la det hvile i ca. 10 minutter til det blir skummende.
-
2
I en stor bolle, bland mel, sukker, myknet smør, salt og et egg. Tilsett gjærmelkblandingen og kna til en jevn deig. Dekk deigen til og la den heve på et varmt sted i ca. 1 time eller til den har doblet seg i størrelse.
-
3
Forvarm ovnen til 180°C og kle et bakebrett med bakepapir.
-
4
Bland sitronkrem og kvark (eller kremost) til fyllet.
-
5
Kjevle ut deigen på en lett melet overflate til et rektangel. Fordel fyllet jevnt over deigen.
-
6
Rull deigen fra den lange siden for å få en lang rull.
-
7
Skjær rullen i omtrent 3 cm brede skiver og plasser dem på det forberedte bakebrettet.
-
8
Bake Sitronrullene i den forvarmede ovnen i ca. 15-20 minutter til de er gyllenbrune.
-
9
Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle litt. Pensle med lønnesirup for en elegant glans. Hvis du ønsker en mer intens sitronsmak, kan du gjerne drysse sitronglasur over Sitronrullene.
Video
deilig, testet og klar til å inspirere
