Quarkgitter Kake
Kake

Quarkgitter Kake

Nyt et stykke tradisjon med Quarkgitter Kake, en elsket klassiker innen tysk bakverk. Denne deilige kaken kombinerer en luftig svamp med en fyldig quarkfylling,...

Del
Porsjoner 8 porsjoner
Bakeform
cm
Forberedelse 20 minutter
Steketid 35 minutter

Ingredienser

  • Til Svampkaken
  • Til Quarkfyllingen

Fremgangsmåte

  1. Til Svampkake
  2. 1
    Forvarm ovnen til 180°C og kle en springform på 24-27 cm med bakepapir.
  3. 2
    I en bolle, pisk eggene, sukkeret og saltet til det blir skummende. Tilsett vegetabilsk olje og melk og bland godt.
  4. 3
    Bland mel, bakepulver og vaniljesukker sammen og fold inn i egg-sukkerblandingen. Bland alt godt til en jevn deig er dannet.
  5. 4
    Til Quarkfylling
  6. 5
    I en separat bolle, bland sammen quark, egg, sukker, maizena og vaniljeekstrakt.
  7. 6
    Fyll quarkblandingen i en sprøytepose og sprøyt rette linjer på kaken.
  8. 7
    Stek Quark Gitter Kake i den forvarmede ovnen i 30-35 minutter til den er gyllenbrun og kaken har trukket seg bort fra kantene av springformen.
  9. 8
    Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøle før servering.

Video