Kake

Pear Cake

Name: Pærekake
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 2 modne pærer (middels størrelse); 125 g mykt smør; 100 g sukker; 2 egg; 200 g mel; 1 ts bakepulver; 1 ts vaniljeekstrakt; En klype salt; 60 ml melk

Pærekake

Dykk inn i den deilige verden av desserter med denne enkle pærekaken, den perfekte godbiten for enhver anledning. Denne saftige og luftige kaken kombinerer...

4.3 (4)

Del

Porsjoner

6 porsjoner

Forberedelse 20 minutter

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Til kaken
2 modne pærer (middels størrelse)
125 g mykt smør
100 g sukker
2 egg
200 g mel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljeekstrakt
En klype salt
60 ml melk

Fremgangsmåte

1
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør og mel en rund kakeform med en diameter på 20 cm.
2
Skrell, kjern og skjær pærene.
3
I en bolle, pisk det myke smøret og sukkeret.
4
Tilsett eggene ett om gangen, og inkorporer deretter vaniljeekstrakt.
5
Bland inn mel, bakepulver og en klype salt. Tilsett melken og rør til du har en jevn røre.
6
Hell røren i den forberedte kakeformen, og jevn den ut.
7
Legg pæreskivene på toppen av røren, og trykk dem forsiktig ned. Pynt kantene med mandelflak.
8
Stek kaken i den forvarmede ovnen i omtrent 35-40 minutter, til den er gyllenbrun og en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
9
Ta pærekaken ut av ovnen og la den avkjøle helt. Sikt melis over før servering.

Video

FAQ

Spørsmål om pærekake

Hva er de viktigste ingrediensene som trengs for en deilig pærekake?

For å lage en deilig pærekake, trenger du modne pærer, smør, sukker, egg, hvetemel, malte mandler, bakepulver, valgfri melk, blancherte mandler og melis.

Hva er den beste måten å forberede pærer til pærekaken?

Start med å velge modne pærer, skrell og skjær dem i tynne strimler, kjern for å eliminere harde flekker, og eventuelt kast dem med sitronsaft for å forhindre bruning.

Hvordan kan jeg sikre at pærekaken har riktig tekstur?

Pisk smør og sukker til det er lyst og luftig, tilsett egg ett om gangen, bland tørre og våte ingredienser til de akkurat er kombinert, og stek til den er gyllenbrun og en tannpirker kommer ut ren.

Hva kan jeg servere med pærekaken for den beste dessertopplevelsen?

Par pærekaken med pisket krem, vaniljeis, karamellsaus, fersk pisket crème fraîche eller sitronyoghurt, og server med te eller kaffe.

Hvordan kan jeg tilpasse min pærekake?

Du kan tilpasse pærekaken ved å tilsette krydder som kanel, ekstrakter, nøtter, andre frukter eller et lag med ostekakefyll.

deilig, testet og klar til å inspirere