
Zwarte Bessen Quarktaart
8 porties
40 minuten
30 minuten
Met duidelijke instructies en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten zoals boterkoekjes, quark en vanille-extract, kun je dit dessertidee in een mum van tijd bereiden. De kruimeltopping voegt een heerlijke textuur toe die perfect samengaat met de weelderige vulling. Mis dit verrukkelijke recept niet dat bewijst dat desserts zowel eenvoudig als verfijnd kunnen zijn! Of je nu een ervaren chef bent of een beginner in de keuken, deze Zwarte Bessen Quarktaart is een must-try die iedereen zal imponeren. Geniet vandaag nog van een stuk van deze taart en til je dessertniveau naar een hoger niveau!
Ingrediënten
- - 200 g boterkoekjes
- - 120 g gesmolten boter
- - 500 g quark of roomkaas (ongezouten)
- - 100 g suiker
- - 1 theelepel vanille-extract
- - Sap van een halve citroen
- - 1 ei
- - 1 eetlepel maizena
- - 250 g verse zwarte bessen (optioneel in stukjes gesneden)
- - 100 g bloem
- - 50 g suiker
- - 75 g koude boter, in blokjes
Routebeschrijving
- Verkruimel de boterkoekjes tot fijne kruimels en meng met gesmolten boter. Druk het mengsel in een rechthoekige bakvorm (29 x 11 cm) om een gelijkmatige bodem te vormen. Laat het in de koelkast opstijven.
- Meng in een kom quark, suiker, vanille-extract, citroensap, maizena en het ei tot een glad mengsel.
- Vouw voorzichtig de zwarte bessen door het quarkmengsel.
- Voor de kruimeltopping, kneed bloem, suiker en koude boterblokjes met je vingers tot kruimelig.
- Verspreid het quark-zwarte bessenmengsel over de gekoelde koekjesbodem en strijk het glad.
- Strooi de kruimeltopping gelijkmatig over de quarkvulling.
- Bak de taart in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 25-30 minuten tot de kruimeltopping goudbruin is.
- Haal uit de oven en laat volledig afkoelen.
- Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
Vragen over Zwarte Bessen Quarktaart
Verder lezen
heerlijk, getest en klaar om te inspireren
Ontdek 400+ Heerlijke Gerechten
Wil je iets exclusievers?
Ons Recepten E-Book






















