Porties
Eenheden
Voorbereiding
20 minuten
Baktijd
18 minuten
Ingrediënten
- Voor het Deeg
- Voor de Kaneelvulling
- Voor het Bestrijken
- Voor de Topping
Bereiding
- Voor het Deeg
-
1
Meng bloem, gist, 1 tl suiker en een deel van de lauwe melk in een kom. Laat 10 minuten staan. Voeg de rest van de melk, suiker, zout, boter en ei toe. Kneed tot een glad deeg en laat 1 uur rijzen.
-
2
Voor de Vulling
-
3
Meng voor de vulling boter, bruine suiker en kaneel.
-
4
Voor de Knopen
-
5
Rol het deeg uit, verspreid de vulling, vouw het en snijd in stroken. Vlecht en draai elke strook in knopen.
-
6
Voor Rijzen en Bakken
-
7
Plaats de knopen in een ingevette muffinvorm. Laat 20-30 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
-
8
Bestrijk met eidooier en melk, bestrooi met noten en bak 15-18 minuten. Bestrijk met ahornsiroop na het bakken.
Video
heerlijk, getest en klaar om te inspireren
