Chocolade Bananenrollen

Bereiding

1. 1

   Rol het bladerdeeg uit op een met bloem bestoven oppervlak.

2. 2

   Schil de bananen en snijd ze in de lengte in dunne repen.

   
3. 3

   Strooi de chocolade chips over het bladerdeeg, laat een rand van 2 cm vrij.

   
4. 4

   Verdeel de bananenslices gelijkmatig over het bladerdeeg, met een lichte overlap.

5. 5

   Begin aan een lange zijde en rol het bladerdeeg voorzichtig op tot een lange rol.

   
6. 6

   Snijd de rol in stukken van ongeveer 4 cm breed en leg ze met de snijkant naar beneden op een bakplaat bekleed met bakpapier.

   
7. 7

   Bestrijk de bladerdeegstukken met het geklopte eigeel. Bak in een voorverwarmde oven op 200°C (392°F) gedurende ongeveer 15-20 minuten, of tot ze goudbruin en krokant zijn.

   
8. 8

   Haal ze uit de oven en laat afkoelen op een rooster.

9. 9

   Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.