Churro Cheesecake Bars

Bereiding

1. Voor Cheesecake Laag
2. 1
   Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een rechthoekige bakvorm in (27 x 17 cm)
3. 2
   Klop in een grote kom de roomkaas, suiker en maizena tot een gladde massa. Voeg de eieren en vanille-extract toe en meng goed.
4. 3
   Rol een vel bladerdeeg uit en plaats het in de voorbereide bakvorm. Snijd overtollige randen af.
5. 4
   Verspreid de cheesecake-mix gelijkmatig over de onderste laag bladerdeeg. Rol het tweede vel bladerdeeg uit en plaats het bovenop de cheesecake-mix. Snijd de randen indien nodig bij.
6. 5
   Meng in een kleine kom de suiker en kaneel. Strooi dit mengsel gelijkmatig over de bovenste laag bladerdeeg.
7. 6
   Bak de bars in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30 minuten, tot de bovenste laag goudbruin is en het bladerdeeg is gerezen.
8. 7
   Laat de bars volledig afkoelen in de bakvorm voordat je ze in vierkantjes snijdt.