Chocolate Banana Crescents

Bereiding

1. 1
   Rol het bladerdeeg uit en snijd het in 8 even grote driehoeken (zoals voor croissants).
2. 2
   Leg een paar plakjes banaan op het onderste derde deel van elke driehoek en strooi er ongeveer 1 tl chocoladevlokken over.
3. 3
   Vouw de onderste punt over de vulling en druk goed dicht. Snijd 3-4 inkepingen in het resterende bovenste deel van het deeg.
4. 4
   Rol elk stuk op tot een hoorntje en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
5. 5
   Bestrijk met losgeklopt eigeel en bestrooi met de gehakte noten.
6. 6
   Bak ze in een voorverwarmde oven op 190 °C / 375 °F (boven- en onderwarmte) in ongeveer 20-25 minuten goudbruin.
7. 7
   Laat ze volledig afkoelen. Smelt de chocolade, doe die in een spuitzak en sprenkel hem over de hoorntjes. Bestuif ze licht met poedersuiker zodra de chocolade is opgestijfd. Laat ze afkoelen - en geniet bij elke hap van de perfecte balans tussen fruitig en chocoladeachtig.