Lješnjakovi makaroni

Priprema

1. 1
   Zagrij pećnicu na 150°C (302°F), grijanje gore i dolje - idealni uvjeti za ove poslastice.
2. 2
   U zdjeli pomiješaj fino mljevene lješnjake i šećer u prahu u ujednačenu smjesu.
3. 3
   Bjelanjke s prstohvatom soli istuci u čvrsti snijeg, uz dodatak limunovog soka za punoću okusa.
4. 4
   Prozračni snijeg od bjelanjaka lagano umiješaj u smjesu lješnjaka i šećera u prahu dok ne dobiješ jednolično tijesto.
5. 5
   Lim za pečenje obloži papirom za pečenje ili podlogom za pečenje i na njega poslaži nježne oblatne.
6. 6
   Pomoću slastičarske vrećice ili dvije žličice na oblatne stavljaj male hrpice tijesta i na svaku nježno pritisni cijeli lješnjak.
7. 7
   Makronke s lješnjacima peci u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta, dok izvana ne postanu lagano hrskavi, a iznutra ostanu divno mekani. Test čačkalicom može pomoći.
8. 8
   Ostavi makronke da se potpuno ohlade.