Hazelnut Macaroon

Priprema

1. 1
   Zagrijte pećnicu na 150°C (302°F), grijanje gore i dolje - idealni uvjeti za ove poslastice.
2. 2
   U zdjeli pomiješajte fino mljevene lješnjake i šećer u prahu u ujednačenu smjesu.
3. 3
   Bjelanjke s prstohvatom soli istucite u čvrsti snijeg, uz dodatak limunovog soka za punoću okusa.
4. 4
   Prozračni snijeg od bjelanjaka lagano umiješajte u smjesu lješnjaka i šećera u prahu dok ne dobijete jednolično tijesto.
5. 5
   Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili podlogom za pečenje i na njega poslažite nježne oblatne.
6. 6
   Pomoću slastičarske vrećice ili dvije žličice na oblatne stavljajte male hrpice tijesta i na svaku nježno pritisnite cijeli lješnjak.
7. 7
   Lješnjakove makarone pecite u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta, dok izvana ne postanu lagano hrskavi, a iznutra ostanu divno mekani. Test čačkalicom može pomoći.
8. 8
   Ostavite makarone da se potpuno ohlade.