Keksi

Raspberry Sandwiches

Name: Kolači s malinama
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcija
Ingredients: 1 kora lisnatog tijesta; 1 žumanjak; 1 žlica mlijeka (za premazivanje); 350 ml slatkog vrhnja za šlag; 1 žlica šećera u prahu; 100 g svježeg sira ili krem sira (neslanog); 100 g malina (pasiranih); Šećer u prahu (za posipanje)

Kolači s malinama

Prepustite se čarima slastica uz naš jednostavan recept za kolače s malinama! Ova živopisna slastica spaja hrskavo lisnato tijesto s kremastim nadjevom od malina,...

Podijeli

Porcije

6 porcija

Priprema 40 minuta

Pečenje 20 minuta

Sastojci

Za tijesto
1 kora lisnatog tijesta
1 žumanjak
1 žlica mlijeka (za premazivanje)

Za nadjev
350 ml slatkog vrhnja za šlag
1 žlica šećera u prahu
100 g svježeg sira ili krem sira (neslanog)
100 g malina (pasiranih)

Za posipanje
Šećer u prahu (za posipanje)

Priprema

1
Zagrijte pećnicu na 190°C. Lisnato tijesto narežite na dvanaest jednakih pravokutnika i posložite ih na lim za pečenje, ostavljajući malo razmaka između njih.
2
Komade tijesta premažite smjesom umućenog žumanjka i mlijeka. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 15-20 minuta, dok ne postanu zlatno smeđi i pečeni do kraja. Izvadite iz pećnice i pustite da se nakratko ohlade.
3
Dok se tijesto hladi, vrhnje istucite sa šećerom u prahu u čvrsti šlag. Nježno umiješajte svježi ili krem sir.
4
Maline pasirajte ili izgnječite vilicom. Dodajte ih u kremu i dobro promiješajte.
5
Kremu prebacite u slastičarsku vrećicu.
6
Pravokutnike od tijesta prerežite vodoravno na pola. Donje polovice pomoću vrećice ravnomjerno prekrijte nadjevom.
7
Na napunjene donje polovice položite gornje polovice tako da nastanu kolači.
8
Pospite šećerom u prahu.