Izmir Bombasi

Priprema

1. 1
   U zdjeli pomiješajte mlaku vodu, ulje i šećer. Miješajte dok se šećer ne otopi.
2. 2
   Dodajte glatko brašno i ekstrakt vanilije. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatko tijesto.
3. 3
   Pokrijte tijesto i ostavite ga da odmara 15 minuta.
4. 4
   Podijelite tijesto na otprilike 18 jednakih dijelova. Od svakog dijela oblikujte kuglicu.
5. 5
   Oklagijom razvaljajte svaku kuglicu u tanki krug, dovoljno velik da primi punjenje.
6. 6
   Na sredinu svakog kruga tijesta stavite žličicu namaza od lješnjaka i čokolade (ili Nutelle).
7. 7
   Rubove tijesta pažljivo preklopite preko punjenja i dobro zatvorite tako da ponovno dobijete kuglicu.
8. 8
   Punjene kuglice složite na lim za pečenje, spojem prema dolje.
9. 9
   Zagrijte pećnicu na najvišu temperaturu. Neposredno prije pečenja smanjite temperaturu na 220°C (428°F)
10. 10
    Pecite Izmir Bombasi u zagrijanoj pećnici oko 8 minuta, pazeći da previše ne potamne.
11. 11
    Nakon pečenja izvadite Izmir Bombasi iz pećnice i ostavite da se malo ohlade prije posluživanja.