Springform Ø 28 cm

Fødselsdage, jubilæer, det lange bord i haven: nogle dage kræver en kage, som alle kan få et stykke af. Vores springform 28 cm er tænkt til lige præcis de dage. Den er endnu ikke i butikken. Skriv din e-mail på denne side, så fortæller vi dig først, når den er klar.

• Emaljebund: skærefast og stor nok til også at fungere som kagefad.
• Dobbelt non-stick-belægning: på ringen, så kanten af din kage slipper rent.
• Lukning i rustfrit stål: holder den store ring godt fast og bærer vores logo.
• Aluminiseret stål: en solid krop, der bruner jævnt.

En kage fra springform 28 cm giver dig omkring 14 til 16 stykker, et par flere end den klassiske 26 cm. Det er kagen til familiefester, fødselsdage på kontoret, kagebasarer og ethvert kaffebord, hvor én kage skal række hele vejen rundt.

Den større flade passer også godt til flade frugtkager med masser af fyld, og til lagkagebunde, du vil forvandle til en stor flødetorte. I tommer svarer 28 cm til cirka 11, et trin op fra den populære 10-tommer størrelse.

Regn med fladen, så bliver din kage ikke for flad. En springform på 28 cm har omkring 16 % mere flade end en 26 cm form, så brug cirka 1,15 gange mængden af ingredienser: 250 g mel bliver til cirka 290 g, og 4 æg bliver til 4 store eller 5 små æg.

• Fra 24 cm: cirka 1,35 gange mængden.
• Fra 20 cm: næsten præcis den dobbelte mængde, fordi 28 cm har næsten dobbelt så stor flade.
• Fra 10 tommer (cirka 25 cm): cirka 1,2 gange.

Da kagen forbliver omtrent lige så høj som i den oprindelige opskrift, ændrer bagetiden sig som regel kun lidt. Begynd at tjekke med en tandstikker et par minutter før den angivne tid. Indtil da venter vores springform 26 cm på dig, og springform 24 cm er også snart klar.

Disse opskrifter er lavet til at dele og lader sig fint skalere op:

• Æblekage: opskriften er beregnet til 26 cm. Med cirka 1,15 gange ingredienserne bliver den til en gavmild familie-æblekage.
• Vaniljeblommekage: mørdej presset op ad ringen, fyldt med vaniljecreme og blommer, perfekt til fester sidst på sommeren.
• Tysk ostekage: skrevet til en 20 cm form, så du bare fordobler alt for en stor kvarkkage til hele familien.

Tip til fordoblede opskrifter: hvis din røreskål er for lille, laver du dej eller fyld i to omgange og hælder begge dele i formen.

Springform 28 cm får samme materiale og de samme egenskaber som vores 26 cm form, bare med mere plads til din kage. Kroppen af aluminiseret stål bruner jævnt, og ringen er foret med en dobbelt non-stick-belægning.

Emaljebunden er hård og skærefast, så selv en stor kage kan serveres og skæres direkte på den. En lukning i rustfrit stål med vores logo lukker ringen sikkert. Sammenlign alle størrelser i vores springforme.

Før din første 28 cm-kage skal du tjekke, at kagefad, kagebærer og køleskabshylde har plads nok, for en stor kage har brug for et stort hjem. Emaljebunden kan gå i opvaskemaskinen. Vask den belagte ring i hånden med varmt vand og en blød svamp, og lad ring og bund tørre helt.

Vil du have mere end én form? Bageformssættet samler en springform, en ringform og en brødform, vores brødform 30 cm klarer dit brød, og vores bageforme viser alle former. Til små kager er en springform 20 cm også snart klar.

Food with Style bager for et Community på 3 millioner følgere. Skriv dig op på denne side, så hører du det først, når 28 cm-formen er klar.