Hasselnøddekage

Fremgangsmåde

1. 1
   Forvarm ovnen til 175 °C / 350 °F (over- og undervarme). Beklæd en rund bageform på 19 cm (7.5 inch) med bagepapir, eller smør den let.
2. 2
   Pisk smør, sukker og vanilje lyst og cremet i en skål.
3. 3
   Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt igennem efter hvert æg.
4. 4
   Bland de malede hasselnødder, mel, bagepulver og salt i en anden skål.
5. 5
   Kom det i smørblandingen, og rør kort, til dejen er ensartet.
6. 6
   Tilsæt mælken, og rør netop til den er blandet i.
7. 7
   Vend forsigtigt chokoladeknapperne eller den hakkede mørke chokolade i.
8. 8
   Hæld dejen i formen, glat overfladen ud, og drys med hasselnøddeflager.
9. 9
   Bag kagen 30-35 minutter, til den er gyldenbrun, og en tandstik stukket i midten kommer ren ud.
10. 10
    Lad kagen køle lidt af i formen, tag den derefter ud, lad den køle helt af, og drys et godt lag flormelis over. Blød, nøddeagtig og fyldt med smeltende chokoladestykker - en hasselnøddekage, der virkelig smelter på tungen.