Chokoladecookies

Fremgangsmåde

1. 1
   Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F), over- og undervarme. Beklæd en bageplade med bagepapir.
2. 2
   Bland hvedemel, bagepulver og salt i en skål.
3. 3
   Rør smør, brun farin, hvidt sukker og vanilje kort sammen i en anden skål, lige indtil det er blandet. Pisk ikke massen luftig.
4. 4
   Tilsæt ægget, og rør kort.
5. 5
   Tilsæt de tørre ingredienser, og rør kun, til der dannes en dej.
6. 6
   Vend chokoladestykkerne i.
7. 7
   Del dejen i 9 portioner (ca. 60 g hver), og form dem til høje toppe. Tryk dem ikke flade.
8. 8
   Læg cookiesene på den forberedte bageplade med god afstand imellem. Hvis du har lyst, kan du trykke et par ekstra chokoladestykker ned i toppen.
9. 9
   Bag dem i 12-15 minutter, til kanterne er let gyldne, men midten stadig ser blød ud.
10. 10
    Lad cookiesene køle af på bagepladen i 10-15 minutter, før du flytter dem.