Springform Ø 20 cm

Ikke enhver kage skal mætte en hel forsamling. Vores springform 20 cm er lavet til de små stunder: en cheesecake til to, en fødselsdagskage ved et hyggeligt bord, det første forsøg med en ny opskrift. Den er ikke i butikken endnu. Skriv dig op med din e-mail på denne side, så er du den første, vi fortæller det til, når den er klar.

• Emaljebund: skærefast, så du kan servere kagen direkte på den.
• Dobbelt non-stick-belægning: på ringen, så kanten af din kage slipper rent.
• Lukning i rustfrit stål: holder ringen godt lukket og bærer vores logo.
• Aluminiseret stål: en solid krop til jævn bruning.

En kage på 20 cm giver dig cirka 6 til 8 stykker. Det er lige rigtigt til to eller tre personer, der gerne vil have kage til mere end én eftermiddag, til en lille familie, eller til en kage du tager med til venner.

Den lille diameter gør det også nemt at bage høje kager. Den samme fyld, som ville sprede sig fladt ud i en stor form, bygger her højde op, hvilket er dejligt til cheesecakes og små lagkager. Og 20 cm er næsten præcis 8 tommer, så en opskrift skrevet til en 8 tommer springform passer, som den er.

De fleste europæiske kageopskrifter er skrevet til 26 cm. For at formindske en opskrift skal du tænke i areal, ikke i diameter: en 20 cm form har kun cirka 60 % af overfladen af en 26 cm form. Så brug omkring 0,6 gange mængden af ingredienser. 250 g mel bliver til 150 g, 200 g sukker bliver til 120 g, og 4 æg bliver til 2 æg plus 1 æggeblomme.

Kommer du fra 24 cm, skal du bruge omkring 0,7 gange mængden. Hæld venligst ikke bare hele mængden i: dejen ville stå næsten 1,7 gange så højt og skulle bruge meget længere tid i ovnen.

Vil du bage den større version i dag? Vores springform 26 cm er allerede her, og en springform 24 cm kommer også snart.

Én opskrift passer perfekt: vores tyske cheesecake er skrevet til en springform 20 cm, med en mørdejsbund og et cremet kvarkfyld, der sætter sig natten over.

• Bærcheesecake: et cremet fyld toppet med en blåbærglasur, dejlig som en lille kage til en særlig dag.
• Æblekage: skrevet til 26 cm, så bag den med omkring 0,6 gange ingredienserne for en mindre æblekage.

Vores tip: en lille cheesecake elsker en langsom afkøling. Lad den blive i formen, til den er helt kold, og åbn først derefter lukningen.

Lille form, samme kærlighed til detaljen. Springform 20 cm deler materiale og egenskaber med vores 26 cm form. Kroppen er aluminiseret stål, som bruner jævnt. Ringen har en dobbelt non-stick-belægning, så selv kanten af en sart cheesecake slipper rent.

Bunden er belagt med emalje, hård og skærefast, så du kan skære din kage direkte på den. Lukningen i rustfrit stål med vores logo holder det hele tæt sammen. Se alle størrelser i vores springforme.

Vælg 20 cm til små kager og høje cheesecakes, 24 cm til en mellemstørrelse, 26 cm til den klassiske familiekage, og springform 28 cm til store fester. 28 cm formen har næsten dobbelt så stor overflade som 20 cm formen.

Emaljebunden kan tåle opvaskemaskinen. Vask den belagte ring i hånden med varmt vand og en blød svamp, og tør begge dele godt af. Til bananbrød har vi vores sandkageform 30 cm, og bagesættet samler en springform, en ringform og en sandkageform. Flere former venter i vores bageforme.

Food with Style er et bagemærke med et Community på 3 millioner følgere. Skriv dig op på denne side, så er du blandt de første, der hører det, når 20 cm formen er klar.